肉片怎么做不腥_肉片怎么做鲜嫩
肉片嫩到 “滑” 进嘴!家常番茄滑肉汤,开胃又下饭一道热气腾腾的番茄滑肉汤是餐桌上常见的温暖风景，用最朴素的食材组合出酸甜开胃、肉片嫩滑的滋味，这道汤的灵魂，主要在于“滑肉”的口感与番茄汤底的融合。制作这道汤品，准备工作并不复杂。选择一到两个成熟多汁的番茄，洗净后在顶部划上十字刀口，用开水烫一下，这样就很容说完了。
青椒肉片这道家常菜竟藏诸多惊喜,你知道吗?我朋友小明在厨房里做青椒肉片，他把青椒切得乱七八糟，肉片也切得厚薄不一。结果，炒出来的肉片有的老得嚼不动，有的却嫩得像豆腐。他尝了一口，皱着眉头说：“这肉怎么这么难吃？”我看着他那副搞笑的样子，忍不住笑了起来：“你这肉片，一半是老人，一半是婴儿，能好吃才怪呢！”小明听后面会介绍。
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酸菜滑肉片酸爽开胃超上瘾,家常美味赶紧学!淀粉：15克(用于腌制肉片，让肉片更加嫩滑) 鸡蛋清：1个(同样用于腌制肉片，增加肉片的嫩滑度) 调料食用油：适量盐：3克鸡精：2克料酒：10毫升(去腥增香) 白胡椒粉：2克(增加风味) 食材替代方案如果没有酸菜，可以用泡菜代替，但泡菜的酸味和酸菜略有不同，可以根据个人口味调整。没有鸡蛋等会说。
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