拍摄美食纪录片的目的和策划(美食纪录片节目策划)

求解，有什么美食纪录片是讲与主食有关的？

《料理鼠王》《饮食男女》《蛋炒饭》《满汉全席》

这么远-那么-近：你好，当初你们拍摄这个纪录片的初衷是什么呢？是?

我们的创作初衷是想以美食作为窗口，来展示中华文化和变化中的中国社会。如果能起到您所说的这个作用，那就更好啦！

《舌尖上的中国》成功的原因在哪？请列几点并解释。

1.一个民族的情感共鸣

2.是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片，但比起片中让人垂涎三尺的美食画面，这部纪录片更为人所称道的是它无处不在的人文关怀

3.央视纪录频道二三十人的团队走南闯北，包括港澳台在内，选取了60多个拍摄点，拍下了一道道美味佳肴，更记录了一个个触动人心的故事。

4.《舌尖上的中国》更关心的正是人与食物的关系。我是来看评论的

《舌尖上的中国》的意义

一部以美食为主题的7集纪录片《舌尖上的中国》5月22日晚结束在央视一套的播出，一道道美食让人回味无穷。在食品工业化时代，人们仿佛又从该片中找到了对传统美食的热情和敬意。其成功之处在于突出的人文情怀。

《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季已确定于2014年4月18日播出（详情请参看词条《舌尖上的中国2》）。

《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成，这也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组行走了包括港澳台在内的全国70个拍摄地，动用前期调研员3人，导演8人，15位摄影师拍摄，并由3位剪辑师剪辑完成。[应该是C吧让你吃了更多的夜宵