快速解冻肉馅儿的新秘方
下班急着回家包馄饨!葱姜水这么加,肉馅嫩到飙汁,汤都喝光大家好！打工人的快乐有时候特简单，比如突然馋某口吃食，还能立刻动手做。下班进家门先把解冻好，肥瘦相间的肉，切成块扔进绞肉机。听着机器嗡嗡转，看着肉块变成细腻粘稠的肉馅，莫名就觉得解压。之前提前泡好的葱姜水派上用场了，这可是肉馅不柴的关键——得少量多次加，加一次就说完了。
寓意一年生活富裕,我安排了两种方式解冻后放到肉馅里一起调成馅，又鲜又嫩，口感非常好。用剁好的猪肉馅混合了虾滑，还有剁碎的大葱，放上生抽酱油、葱姜料酒、少许盐、少许糖搅拌至黏稠上劲， 再把切碎的白菜用盐腌出水份， 用力挤去多余的水，把白菜碎放进肉馅里，继续搅拌均匀，拌好的猪肉虾滑白菜馅黏稠成团即可。..
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西葫芦蒸肉丸做法家中常备肉馅，炒菜、做汤、做蒸菜都方便，分装小袋放冷冻室，用着便利。有微波炉解冻几分钟就行；上班族可早上把冷冻肉馅放室温解冻，回来能用，或头天晚上放冰箱冷藏室解冻，不影响次日使用。网购便捷，用新鲜肉馅最佳。西葫芦富含蛋白质、矿物质、多种维生素等营养素，无脂肪，钠好了吧！
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