怎么做蛋糕和奶油不用打蛋器
不用烤箱!3步做出香甜软绵起司蛋糕,好吃到停不下来轻松复刻咖啡店同款起司蛋糕。没有复杂的烘焙技巧，甚至连电动打蛋器都不是必需品，新手也能一次成功。先看看要准备什么材料吧——奶油乳酪383g、巧克力150g、糖粉2大匙(10g),再加上半条市售卷心蛋糕。这些食材在超市就能轻松买到，完全不用费心网购特殊原料。巧克力记得选说完了。
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在家也能享受冰淇淋口感的冻乳酪蛋糕不用抹面的冻乳酪蛋糕，简单易操作，新手也能轻松上手。先准备好食材：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、吉利丁片这些基础材料。做起来真的不难，跟着步骤走就行。找个大碗，把鸡蛋打进去，加细砂糖，用电动打蛋器打发到体积膨胀、颜色变浅的状态，这样蛋糕才会松软。接着把后面会介绍。
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答应给孩子做生日蛋糕,妈妈拖到半夜才动手,烤箱突然坏了旁边是上周就答应儿子的生日蛋糕材料——这已经是她连续加班的第三个周末了。五岁的童童早抱着奥特曼玩偶在沙发上睡熟，小脸蛋上还沾着下午幼儿园发的奶油蛋糕渣。打蛋器嗡嗡作响时，林薇才发现冰箱里的淡奶油早就过期。她翻出最后两盒纯牛奶应急，手指被冰凉的蛋液冻得发后面会介绍。
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