怎样做香芋扣肉才最正宗最好吃
香芋扣肉怎么做才好吃?这样蒸出来扣肉，肉皮朝上，更容易让人食欲大增。调味： 在碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、姜末、蒜末等调味料，再加入少许清水，使其均匀地渗透到肉和芋头中。蒸制： 将摆好盘的香芋扣肉放入蒸锅中，大火蒸1.5-2个小时，直到肉和芋头软烂入味。蒸制时间的长短取决于肉块的后面会介绍。
秋日里的香芋扣肉 —— 芋香软糯,肥而不腻秋风送爽，正是芋头丰收的时节。此时的芋头口感绵密细腻，最适合搭配五花肉来一道经典的香芋扣肉。肥瘦相间的五花肉经过蒸制，油脂渗入芋头，令其更显软糯醇厚；芋头则以独特的粉香中和了肉的油腻，让整道菜肥而不腻、入口即化。餐桌上掀开扣碗的一刻，香气扑鼻，肉香与芋香交织，是好了吧！
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(^人^)
家宴必备硬菜!香芋扣肉软糯香甜,入口即化大家好，你们的家宴上一般都会安排上什么硬菜呢？家宴是招待亲朋好友的最高礼节，可不能随随便便就做一些简单的菜，待慢了自己的客人和朋友。我推荐一款特别适合安排在家宴的硬菜，香芋扣肉，软糯香甜，入口即化，属于老少皆宜的美味。在我的家乡广西，逢年过节或者酒席家宴，必须要安等我继续说。
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