豆浆的做法豆子和水的比例
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在家自制豆浆的学问:豆子与水的量效关系破壁机打出来的豆浆，即使不过滤，豆渣也很细，有些人喜欢这种带点细腻渣感的口感，觉得更有营养。家庭常见做法：不同口感的实际操作指南(一等我继续说。 一般建议豆子和水的比例不超过1:10。如果追求高营养，可以减少水量，或者保留部分豆渣，制作带渣豆浆。不过带渣豆浆的口感会稍微粗糙一些等我继续说。
打豆浆别乱加水!一斤豆子出浆量全靠这3个关键点破壁机打出来的豆浆，即使不过滤，豆渣也很细，有些人喜欢这种带点细腻渣感的口感，觉得更有营养。家庭常见做法：不同口感的实际操作指南(一后面会介绍。 一般建议豆子和水的比例不超过1:10。如果追求高营养，可以减少水量，或者保留部分豆渣，制作带渣豆浆。不过带渣豆浆的口感会稍微粗糙一些后面会介绍。
时尚创意私房菜(鸡蛋看比例) 制作： 1、将黄豆和黑豆分别用温水浸泡2～3小时，使其充分吸水膨胀。将泡好的黄豆和黑豆分别加入豆浆机，按照每份豆子加适量水的比例(例如1500克水),榨成黄豆浆和黑豆浆，用煲汤袋滤去豆渣，确保豆浆的细腻口感。2、按照1斤豆浆配1斤鸡蛋液的比例，将鸡蛋液分别加入小发猫。
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