辣子鸡做法贵州加土豆_辣子鸡做法贵州
贵州小伙参加乔迁宴席,看到5道菜品后懵了,直言:送多了巨下饭的黄焖鸡家庭版黄焖鸡，汤汁巨浓郁，土豆煎后再炖口感超软糯，拌饭吃能炫两大碗呢【主料】大鸡腿两个、土豆1个、尖椒1个、香菇适量【辅料】香料(姜、蒜、花椒几粒、八角2个、干辣椒) 做法：1、将鸡腿肉冷水下锅，放入姜片、料酒焯水洗净； 2、锅中放油，将切好的土豆，放入锅小发猫。
一半软糯一半鲜酸,贵州洋芋丝才是家常菜天花板贵州人管酸辣土豆丝叫“酸辣洋芋丝”，跟其他地方的做法不太一样。别处多半是醋溜，加干辣椒段爆香，贵州人偏偏要用泡红椒和糟辣椒来炒，酸得自然，辣得柔和。第一次在贵阳朋友家吃到这道菜的时候，还挺意外，土豆丝不是脆生生的，带着点软糯，酸辣味渗得透透的，拌饭能多吃两碗。切成还有呢？
ゃōゃ
教你做出正宗贵州怪噜饭这个名字听起来就很贵州，“怪噜”在当地方言里有着“胡乱搭配、什么都有”的意思。一碗怪噜饭里，除了白米饭，还会出现各种你想得到的和想不到的配料——火腿丁、腊肉丁、酸豆角、折耳根、土豆丝、豆米、鸡蛋、脆哨、干辣椒…每家的做法都不尽相同，但有一点是共通的：必须够后面会介绍。
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