如何制作面包的汤种_如何制作面包教程视频
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那些搞晕我们的面包种汤种、液种一起进行比较是不太科学的。而使用市售酵母制作的中种则分为sponge海绵种、biga意式酵种、poolish波兰种、pate fermentee老面。鲁邦种、老面、液种都是属于二次发酵法的starter,根据各自不同的特性有不同的应用。使用这些方法都可以延长了发酵时间，延缓面包的老小发猫。
治愈系爆浆蓝莓包!酸甜酱配奶香面包,一口幸福感拉满厨房小白也能复刻面包店同款美味~ 食材准备汤种：高筋面粉10g + 清水50g 主面团1部分：汤种(全量)、白糖40g、奶粉25g、炼乳20g、全蛋液50g、牛奶255g(预留25g调整湿度)、吐司粉495g 主面团2部分：食盐3.5g、黄油45g、半干酵母5g ❤️ 夹心：蓝莓果酱适量制作方法1️⃣ 揉面出等会说。
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汤种肠仔包美味简单,放3天依旧松软!喜欢吃面包，也享受面包制作过程当中的治愈。当面包被喜欢，成就感和满足感是无法用言语来形容的。今天就来做大人小孩都爱吃的肠仔包，特别加入了汤种，成品更柔软蓬松，超好吃，一定记得跟做一波。这次特别用了全麦汤种配方，打在屏幕上，制作真的不难。·同样这一次用到厨师机，把等会说。
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