怎样自制酸菜的做法_怎样自制酸菜
美食推荐:酸菜烧鸭、馕炒烤羊肉、松露香米炒蟹做法酸菜烧鸭原料： 柱候酱20克，新鲜鸭肉400克，葱姜片10克，青红杭椒片各15克，蒜苗叶20克，自制酸菜酱50克或者用鱼酸菜来替代，八角一个，香叶2片，干辣椒，桂皮少许，蒜子5克，姜片5克，盐，味精，料酒，生抽，白糖，老抽各适量。制作： 1、首先将新鲜鸭肉放在流动的清水中，冲洗半小时，去除血水杂质等我继续说。
美食推荐:自制咸猪头肉、酸菜豆花蛙、小炒铁棍山药做法自制咸猪头肉这是南京“十朝院子”的凉菜头牌，以猪头的三个部件——头肉、耳朵、舌头入菜，经过腌制、风吹、蒸制、凉拌四步制成，咸香微等会说。 酸菜豆花蛙这是把酸菜鱼、酸菜粉丝汤和酸菜豆花的做法加以融合而创出来的一道江湖菜。成菜豆花牛蛙细嫩，汤汁酸辣开胃。原料： 牛蛙2只等会说。
每一口都是家乡味!自制酸菜肉沫米粉鲜香四溢回味无穷酸菜肉沫米粉，每一口都是江西的味道！ 朋友们，说到嗦粉我怎么能不提这款让我欲罢不能的酸菜肉沫米粉呢？每次我在家做这个，连邻居都闻着香味敲门来蹭饭！ 准备食材：米粉、鸡蛋、瘦肉、雪菜(可用其他咸菜替换)、韭菜、剁椒酱(推荐湖南特色，香辣不咸)、蒜1、米粉要冷水下锅，煮到能后面会介绍。
绝了!自制酸菜炒粉皮,和长沙街头味相同,连吃一周不腻!绝了！自制酸菜炒粉皮，跟长沙街头味道一模一样，连吃一周不腻！ 今天要给你们安利一道让我魂牵梦绕的神菜——酸菜炒粉皮！自从在长沙的街头偶然尝过一次后，我就彻底被它征服了。那酸爽开胃的酸菜，搭配Q弹滑嫩的粉皮，简直是绝配！而且，你们知道吗？这道菜的做法竟然如此简单，我自己等我继续说。
家常自制酸菜教程,一天速成,超酸爽超下饭调整，喜欢酸味的可以多加醋，制作过程中切记要使用干净无油的容器，避免杂菌污染。今天分享的腌酸菜做法简单易学，零失败。要是家里青菜买多吃不完，不妨试试这样做，搭配粉条和肉丁炒出来特别香，喜欢吃酸菜的朋友，赶紧收藏做起来吧！ #酸菜制作#家常美食#上海青腌制#自制美食
自制酸菜 vs 买的酸菜,到底谁更胜一筹?自制酸菜可以让我们根据自己的时间来安排。虽然腌制需要一定时间发酵，但这也像是一场时间的魔法，看着蔬菜慢慢变成美味的酸菜，很有成就感。而且，现在网络上有很多详细的教程，跟着做，即使是新手也能成功。这样看来，自制酸菜的“麻烦”，其实也没那么可怕，反倒成了一种生活乐趣说完了。
别买方便面啦!在家自制老坛酸菜牛肉面,鲜香浓郁!吃了几天的饭了，有点腻歪了，买泡面吧，好吃是好吃但是还没有营养，方便面也无非就那几种口味，红烧，香辣，酸辣，海鲜，老坛酸菜，Binggo,就吃老坛酸菜牛肉面了，当然是我自己做了，这样自己做的，卫生有营养，口味也不重，适合一家人吃。楼下蔬菜超市有自己腌的酸菜，特别正宗，下去买点，老坛酸后面会介绍。
东北酸菜做法绝了!四种食材一锅炖,冬天吃超暖前几天小区邻居团购食材，我看到有自制的酸菜和血肠，一下就馋了起来。我还是以前在老家的时候，遇到谁家杀猪，我妈会买点新鲜的猪血炖菜吃说完了。 做法是不是很简单呢？虽然我不是东北人，但我却是很喜欢吃东北酸菜的，血肠我也爱吃，虽然这是我第一次做，还是在朋友的指导下做出来的猪肉说完了。
酸菜新派:家常省钱做法大公开配上3块钱的自制酸菜，再切个2块钱的青椒，简单一炒就是道下饭菜。肉丝用生抽和淀粉腌10分钟，热锅滑炒到变色盛出来。然后用底油把酸菜炒香，加青椒丝翻炒几下，最后倒回肉丝一起炒匀，加盐调味就行。这道菜5分钟就能出锅，肉丝不用多，靠着酸菜的香味，照样吃得香。老辈人传下来的还有呢？
酸菜炒肉:一道让人欲罢不能的美味便热情地告知我做法。她说先把酸菜和酸莴笋炒干水汽，接着放入猪肉末一起炒，最后加点调料就成。就这么简单？我半信半疑地看向她，心想：这能好吃到哪去？ 事实证明，我还是太天真了。当我依照同事的指示，一步步把食材处理好放入锅中翻炒时，那香味便渐渐弥漫开来。酸菜的酸味、莴等会说。
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